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프리바이오틱스 섭취

대부분의 사람이 프로바이오틱스가 장 건강에 얼마나 도움이 되는지 들어봤지만 "프리바이오틱스"라는 단어는 익숙하지 않을 수 있습니다. 연구자들이 신체의 프리바이오틱스 메커니즘에 대한 이해를 높이면서 프리바이오틱스의 정의와 범위가 진화해 왔지만, 프리바이오틱스가 프로바이오틱스와 어떻게 다른지, 얼마나 많은 유형의 프리바이오틱스가 있는지와 같은 질문은 남아 있습니다.

프리바이오틱스란?

프리바이오틱스는 숙주의 이익을 위해 숙주 미생물군에 의해 선택적으로 활용되는 능력이 있는 것으로 알려진 화합물 종류입니다. ¹ 장내 마이크로바이옴은 다양한 종류의 미생물로 구성되어 있으며, 프리바이오틱스는 프로바이오틱스가 번성하고 인간의 건강을 지원하는 연료를 제공합니다. 예를 들어, 프리바이오틱스의 섭취는 비피도박테리움 및 락토바실러스와 같은 유익한 박테리아의 수를 증가시켜 면역 체계를 자극하고 혈중 지질에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. ¹ 본질적으로 프리바이오틱스는 프로바이오틱스가 장 내에서 작용하기 위해 필요한 먹이입니다.

프로바이오틱스 먹이

프리바이오틱스는 말 그대로 프로바이오틱스가 번성하고 건강한 장내 미생물을 지원하기 위해 섭취해야 하는 식사입니다. 소량의 프리바이오틱스가 특정 식품에서 발견됩니다. 예를 들어, 프리바이오틱 이눌린은 아스파라거스, 바나나, 보리, 치커리 뿌리, 마늘, 꿀, 예루살렘 아티초크, 양파 및 호밀에서 발견됩니다. ^2,3 프리바이오틱스는 모유(인간 우유 올리고당 또는 HMO)에서도 발견되며 유익한 박테리아로 유아의 장내 미생물 군집화를 돕는 것으로 생각됩니다. ⁴  프리바이오틱스를 섭취하면 이 연료원을 장내 프로바이오틱스에 직접 전달합니다.

프리바이오틱스의 종류

특정 종류의 지방(CLA, 복합 리놀레산 또는 PUFA, 고도불포화 지방산), HMO, 페놀 및 식물 화학 물질, 쉽게 발효되는 식이 섬유 및 올리고당을 포함하여 많은 유형의 프리바이오틱스가 있습니다. ¹ 올리고당에는 과당, 포도당, 갈락토스, 만노스 및 자일로스가 포함됩니다. 다음은 가장 잘 알려진 프리바이오틱스입니다.

• 이눌린
• 이눌린은 비점성 수용성 섬유질로 장내 미생물군에 의해 쉽게 발효됩니다. ⁴
• 이눌린이 풍부한 식물에는 예루살렘 아티초크와 치커리 뿌리가 있습니다. 이 프리바이오틱은 종종 유제품과 요거트에도 첨가됩니다.
• 
  
• IMO
• Isomalto-oligosaccharides 또는 IMO는 비피도박테리아 수준을 촉진하는 잘 견디는 프리바이오틱 가용성 섬유입니다. ⁵ IMO는 종종 쿠키, 비스킷 및 영양 식품 바를 달게 만드는 데 사용됩니다. 시험관 내에서 IMO는 비피도박테리아 수치를 높이고 단쇄 지방산(SFCA)을 촉진하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다. ⁶ IMO 보충은 배설물 비피도박테리아 및 유산균의 수 증가와 관련이 있습니다. ⁷
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• 포스
• 프럭토올리고당(FOS)은 FOS가 이눌린의 짧은 사슬이기 때문에 종종 이눌린과 함께 프리바이오틱 효과에 대해 광범위하게 연구된 수용성 섬유입니다. 특히 FOS는 장내 미생물총 내 비피도박테리움 의 풍부함을 촉진하는 것으로 나타났습니다. ⁹ FOS는 일부 요구르트 및 영양 바에 추가됩니다.
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• 고스
• 갈락토올리고당(GOS)은 젖당에서 효소적으로 전환되는 갈락토스 사슬입니다. ^10,11 GOS는 유아용 조제분유, 유제품, 영양 막대와 같은 일부 식품에 첨가됩니다.
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• HMO
• 모유 올리고당(HMO)은 모유에 존재하며 신생아의 장내 미생물과 면역 체계의 발달을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 12 특수하고 자연적으로 동일한 HMO(모유에서 추출한 것이 아니라 구조적으로 유사함)는 현재 영아의 면역 체계를 지원하기 위한 의도로 영아용 조제분유에 추가되고 있습니다. ¹³
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• 저항성 전분
• 저항성 전분은 소장에서 소화될 수 없는 화합물입니다. 대신, 그들은 미생물군에 의해 발효되는 결장으로 이동합니다. ¹⁴ 저항성 전분의 공급원에는 설익은 바나나, 가공되지 않은 통곡물, 콩류, 감자와 같은 다양한 녹말성 채소가 포함됩니다. ¹⁴
• 
  
• XOS
• Xylo-oligosaccharides(XOS)는 죽순, 과일, 야채, 우유 및 꿀에서 발견되며 15 때때로 요구르트, 사탕 및 음료와 같은 식품에 첨가됩니다. 다른 프리바이오틱스와 마찬가지로 XOS는 장내 미생물의 균형을 유지하는 데 도움이 되는 능력이 있습니다. ¹⁵

얼마나 섭취해야 할까요?

아직 표준 또는 권장량은 없지만 프리바이오틱스가 첨가된 식품의 보충 및/또는 소비는 이러한 중요한 화합물의 일일 섭취를 달성하는 데 도움이 될 수 있습니다.

참고

1. Gibson GR et al. Nat Rev Gastro Hepat. 2017;14:491-502.
2. Moshfegh AJ et al. J Nutr. 1999;129(7):1407S-1411s.
3. Aachary AA et al. Electron J Biotechn. 2017;26:46-51.
4. Bode L. Nutrition Reviews. 67(s2):S183-S191.
5. https://isappscience.org/prebiotics.EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies). Scientific Opinion on the substantiation of a health claim related to “native chicory inulin” and maintenance of normal defecation by increasing stool frequency pursuant to Article 13.5 of Regulation (EC) No 1924/2006. EFSA https://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/3951 (2015).
6. Rycroft C et al. J Appl Microbiol. 91, 878–887.
7. Chen HL et al. J Am Coll Nutr. 2001 Feb;20(1):44-9.
8. Yen C-H et al. Nutrition. 2011;27(4):445-450.
9. Holscher H.. Gut Microbes. 2017 Mar 4;8(2):172-184.
10. Tungland BC, Meyer D. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety. 2002;1(3):90-109.
11. Patel S, Goyal A. 3 Biotech. 2012;2(2):115-125.
12. Musilova S et al. Beneficial Microbes. 2014;5(3):273-283.
13. Plaza-Díaz J et al. Nutrients. 2018;10(8):1038.
14. Birt D et al. Adv Nutr. 2013 Nov; 4(6): 587–601.
15. Aachary AA et al. Compr Rev Food Sci F. 2011;10(1):2016.

Submitted by the Metagenics Marketing Team